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Ecco qualcosa che ho scoperto da un anno e mezzo nel Regno Unito: se apri qualsiasi guida su questa nazione e salti Londra, Edimburgo e i siti più turistici, vedrai presto storie intrecciate di città un tempo oscure e desolate, Città definite dalle loro industrie, dove la vita era dura e fredda e non c’era abbastanza soldi, in cui le strade erano pericolose, la violenza era dilagante e non c’era assolutamente alcun valore turistico.
Questo era il caso fino agli anni ’80. Ma ora c’è stato un risveglio. La città è molto migliore, molto più sicura, molto più pulita e molto più bella, e non solo ha molto da offrire ai turisti, ma ospita anche una scena artistica in crescita.
La cosa divertente è che questa stessa storia potrebbe essere raccontata su Liverpool, Leeds, Manchester, Bristol, Birmingham, Belfast o Newcastle. O, come ho presto imparato, Glasgow.
Sono finito a Glasgow per un capriccio a novembre, subito dopo essere tornato dal Sudafrica.
Il mio amore per la Scozia è profondo, come tutti sapete, ma non ero mai stato a Glasgow. Per quanto amassi Edimburgo bello, perfetto, non sapevo molto della sua sorella più dura e più ruvida.
Ma di tutte le grandi città britanniche diventate grintose, penso che Glasgow sia il mio preferito.
Ecco cosa mi sono divertito durante il mio viaggio:
Università di Glasgow
Ho avuto la fortuna di avere un amico come una guida turistica: la mia amica Emma, un’Università di Glasgow Alumna e facilmente una delle più ferme lassini scozzesi che conosco, mi ha offerto di mostrarmi in giro per la sua città.
L’Università di Glasgow è uno dei posti migliori della città per godere dell’architettura scozzese tradizionale. Emma mi ha mostrato le parti più famose, come i chiostri.
I Cloisters erano bellissimi, ma allo stesso tempo, inquietanti.
L’interno era grandioso come l’esterno. Immediatamente, mi sentivo come se fossi stato vivace a Hogwarts. A molte persone piace affermare che J.K. Rowling è stato ispirato dall’Università di Glasgow quando ha scritto Harry Potter. Non lo ha mai detto, ma se lo fosse, potrei sicuramente vederlo.
Per quanto riguarda gli studenti quando non studiano?
Il Rock Party è stato trovato!
Ashton Lane
Ashton Lane, proprio dietro l’università, è una delle strade più famose della città. Come Glasgow nel suo insieme, una volta era visto come la terra di nessuno negli anni ’70, ma oggi è pieno di molti fantastici caffè, bar e ristoranti, insieme a un piccolo cinema.
Giardini botanici di Glasgow
Ogni volta che visiti la Scozia, pianifica i cieli nuvolosi e la pioggia almeno alcune volte durante il giorno. Essendo novembre, non mi aspettavo molto. Ma dopo alcuni giorni di pioviggine, il cielo si è schiarito, giusto in tempo per rivelare un arcobaleno perfetto!
Per quanto siano adorabili i giardini, novembre non è prima di vedere i fiori in fiore. Ma ciò che veramente erano speciali erano le vetrate: serre che sembravano essere uscite dall’era vittoriana.
Se è una giornata particolarmente fredda a Glasgow, ti consiglio di andare qui per riscaldarti. Le vetrate sono gratuite e garantite per essere calde e umide tutto l’anno!
Alta beffa fatta in casa da un barattolo
Appena fuori dai giardini botanici c’è Demijohn, un negozio che i proprietari hanno battezzato una “gastronomia liquida”. Hanno whisky, liquori e aceti fatti in casa, tutti tenuti in grandi barattoli di vetro. Scegli una bottiglia e la riempiono per te. È un posto perfetto per i regali-niente dice romanticismo come una gigantesca bottiglia a forma di cuore di vodka di rabarbaro organico!
Dopo aver campionato alcuni dei loro migliori articoli, ho comprato una bottiglia di gin infusa con arance di Siviglia. (Ho davvero bisogno di aprire così tanto tempo.)
Fantastici ristoranti
Non uso Yelp molto spesso, ma ora lo farò dopo i fantastici ristoranti mi ha trovato a Glasgow! La cosa migliore è stata Stravaigin. Questo pub, che si allontana tra il tradizionale pub scozzese e lo stabilimento artistico, serve cucina globale da ingredienti locali. Avevo un “fumoso melanzana e pastilla di ceci, barbabietola e quinoa tabbouleh, tahini remoulade, baba ghanoush” (nella foto sopra) per £ 12,95 ($ 19,50). Il mio amico aveva Haggis, Neeps e Tatties (£ 9,95/$ 15).
Ho anche adorato Ichiban, un ristorante giapponese simpatico e informale su Queen St. Una grande ciotola di ramen condita con verdure e un filetto di salmone mi è costato £ 8,90 ($ 13,50).
Emma mi ha portato a Ketchup, proprio su Ashton Lane. Gli hamburger sono enormi e hanno nomi esilarantinull